Carré de côte de bœuf UE - 5.4kg

Morceau d’exception pour les amateurs de viande généreuse et savoureuse, le carré de côte de bœuf regroupe plusieurs côtes à trancher ou à rôtir entières. Ce morceau noble et structuré, d’environ 5,4 kg, offre une viande persillée, juteuse et goûteuse, parfaite pour des cuissons au four, au barbecue ou à la découpe minute. Idéal pour les grandes tablées ou les restaurateurs à la recherche d’un produit de qualité.

🥩 Caractéristiques :
✔ Carré de côte de bœuf entier – Morceau de choix, riche en goût
✔ 5 côtes à trancher – Format généreux pour adaptation selon les besoins
✔ Poids : environ 5,4 kg – Jusqu’à 12 à 15 portions selon la découpe
✔ Conditionnement sous vide – Fraîcheur préservée, idéal pour stockage et maturation

🔥 Conseils de préparation :

• Tranché en côtes individuelles, à griller ou poêler façon côte de bœuf
• Rôti entier au four, cuisson lente pour une tendreté optimale
• Parfait avec : pommes grenailles, légumes racines, sauce bordelaise ou chimichurri

📦 Livraison rapide à domicile – Viande premium pour les grandes occasions ou la restauration 🐄🥩

Attention : ce produit est livré en pièce entière non tranchée, à découper soi-même.