Collection: Bœuf et veau frais piécé

Je ne rejoins pas l'avis précédent : On l'a trouvée excellente avec un goût très fin. Niveau tendreté c'est du beurre !

Très bien ce carré d'agneau, rôti à l'ail et qui a cuit doucement 👍un vrai délice. 😃

Format familial idéal et viande de qualité : un régal !

Délicieuse et facile à cuisiner : bien grillée à la poêle et revenue dans du beurre : idéale à déguster en famille !

Viande très tendre et savoureuse, comparable à la bavette.
Très bon morceau à déguster !

J'ai organisé un banquet pour remercier toutes les personnes qui m'ont aidé à la construction de ma maison, et je peux vous dire que ce carré a fait sensation !
Je l'ai découpé en côtes juste avant la cuisson, et les ai cuites sur un barbecue géant artisanal, un vrai régal !!!

Quelques minutes au four suffisent pour une peau dorée et une chair qui se détache toute seule. Il n’y a plus qu’à accompagner de quelques pommes de terre pour un repas digne d’une table de bistrot. Un vrai régal, sans la moindre contrainte.

Texture fondante qui se tient bien à la coupe, l’assaisonnement au sel de Guérande révèle toutes les saveurs sans dominer. Le bocal juste dosé permet de servir plusieurs toasts élégants sans gaspillage. Un régal prêt à l’emploi qui fait toujours son effet.

Après trois heures au four, la viande se détache d’un simple coup de fourchette ; la saveur reste douce et parfumée, sans excès de gras. Le sous-vide garantit une fraîcheur irréprochable, et le poids convient parfaitement pour un repas de fête ou plusieurs portions à congeler. Une pièce de choix, facile à réussir.

Chaque merguez colore bien sans rendre trop de graisse ; les épices sont parfaitement dosées, assez douces pour plaire à toute la table. Le conditionnement sous atmosphère préserve la fraîcheur et simplifie le stockage. Une barquette généreuse qui assure plusieurs repas gourmands.

Je l’ai rôti doucement au four avec quelques herbes : la chair est restée juteuse et se découpe sans effort. Le format généreux se congèle sans perte de qualité, parfait pour plusieurs repas conviviaux. Un plaisir savoureux et pratique.

Variété généreuse, produits presque prêts : quelques minutes au four ou à la poêle suffisent. Le sous-vide préserve saveur et tendreté, et les portions conviennent idéalement pour un repas convivial. Excellent rapport qualité-prix pour savourer le Sud-Ouest sans bouger de chez soi.

Tranches fines et régulières, parfaitement assaisonnées : il suffit d’ouvrir le sachet pour dresser une belle entrée avec un peu de roquette. Le fumage est subtil, pas trop salé, et la texture reste fondante grâce au sous-vide. Un produit raffiné qui se déguste sans effort.

Les pièces sont déjà parées, juste la bonne taille. Saisies une minute de chaque côté, elles restent étonnamment tendres et juteuses. Une viande qui garde toutes ses qualités au congélateur comme au réfrigérateur.

Format idéal pour une cuisson rapide : la chair reste tendre, l’assaisonnement équilibré relève juste ce qu’il faut. Les portions sous vide évitent le gaspillage et gardent toute leur fraîcheur. Une valeur sûre à garder au frais.