Cote à l'os MATURÉE boeuf de GALICE - 1kg

Offrez-vous une pièce d’exception avec notre côte à l’os de bœuf de Galice, réputée pour sa tendreté remarquable, son goût persillé et sa maturation longue. Issue de bovins élevés en plein air dans les pâturages verdoyants de Galice (Espagne), cette viande d’exception bénéficie d’une maturation minimale de 21 jours, développant ainsi toute sa richesse aromatique. 🐂🔥

🥩 Caractéristiques :
✔ Origine Galice (Espagne) – Bœuf élevé en plein air, race rustique
✔ Maturation 21 jours minimum – Goût intense & texture fondante
✔ Viande persillée & savoureuse – Excellente tenue à la cuisson
✔ Sachet sous vide ~1kg – Pièce généreuse pour 2 à 3 personnes

🔥 Conseils de préparation :

• Sortir du réfrigérateur 1h avant cuisson
• À griller à la plancha, au barbecue ou à la poêle en fonte bien chaude
• Cuisson saignante ou à point pour sublimer la tendreté
• À déguster avec fleur de sel, poêlée de légumes ou gratin dauphinois

🚚 Conditionnée sous vide (~1kg) pour une conservation optimale
📦 Livraison réfrigérée à domicile avec ChronoFresh – le meilleur du bœuf galicien, maturé et prêt à savourer ! 🥩✨